MUA THỊT HEO TƯƠI SẠCH TẠI BÌNH THẠNH

Với nhu cầu cuộc sống ngày càng nâng cao thì bữa ăn của người tiêu dùng càng được chỉnh chu hơn nữa. Chính vì thế thực phẩm trên thịt trường bây giờ không đơn thuần là chỉ tập trung vào giá rẻ và số lượng nhiều như trước đây. Mà thực phẩm bây giờ đòi hỏi phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chăn nuôi, trồng trọt theo quy trình, tiêu chuẩn nhất định.

Mua thịt heo sạch tại đây

1.Thực trạng sử dụng thịt heo hiện nay

Thịt lợn / thịt heo là thịt từ heo, là một loại thực phẩm rất phổ biến trên thế giới, tiêu thụ thịt heo của người Việt chiếm tới 73,3%, thịt gia cầm là 17,5% và chỉ 9,2% còn lại là thịt các loại (thịt bò, thịt trâu, thịt dê...), điều này xuất phát từ truyền thống ẩm thực của người Việt thường ăn thịt heo và thịt gà nhiều hơn các loại thịt khác.

2. Bí quyết chọn thịt heo tươi

- Trạng thái bên ngoài: 

    + Màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi, hoặc đỏ sẫm, óng ả;

    + Mỡ có màu sắc, độ rắn và mùi vị bình thường;

    + Mặt khớp láng và trong;

    + Dịch hoạt trong.

- Vết cắt: Màu sắc bình thường.

- Độ rắn và đàn hồi: Rắn chắc, đàn hồi cao, lấy ngon tay ấn nhẹ vào thịt rồi để lại vế lõm và không bị dính.

- Tủy: Bám chặt vào thành ống tủy, máu trong, đàn hồi.

Đây là một vài mẹo nhỏ giúp bạn phân biệt các thực phẩm thịt heo tươi sạch. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp ích cho bạn trong việc chọn lựa thực phẩm an toàn và chất lượng.